【秀じい堆肥】堆肥エピソード３．秀じいの堆肥とは | 千葉・東京・茨城の住宅解体は解体メーカー秀じい解体にお任せ

　「本物の堆肥」とは、有用微生物が大量に入った土壌の地力増進剤のことです。秀じいの堆肥は開発初期から二人三脚で手伝って頂いた山中先生が作った菌と様々な自然界の菌でできております。

　堆肥によりわずか十数年で食糧自給率を40％からほぼ100％にしたのが、カストロ政権下のキューバでした。キューバでは、国際情勢の変化から化学肥料や農薬などの輸入が滞り、これらを使用せずに農作物の生産力を向上すべく、昔ながらの堆肥を使った有機農業を国内の隅々まで普及することで自給率向上の成功を収めました。

　この成功には、国民の一人一人の意識が変わったことも大きな要因であったと言われております。その意識の変革とは「他人任せの発想を克服し、自分たちで何とかするしかない。」ということであり、まさに私たちが目指す姿と一致します。

　私の父は戦後、開拓農民としてこの地に移り住みました。そんな貧しい家庭に生まれ育ちましたが、私が小さい頃はどこの農家にも豚小屋の脇に堆肥舎があり、そこで堆肥を切り返しながら十分に発酵させ、その完熟した堆肥を施肥した畑から収穫した野菜は今思えば「本物だった」のだと実感するようになりました。ですので、手間を十分にかけた、昔から造られてきたものが本物の堆肥「秀じいの堆肥」なのです。

　市場には安価な製品も出回っておりますが、判断をするのは消費者の方々です。生産者の皆様もプロの目で私たちの堆肥を手に取り確かめて下さい。必ず満足していただけるものと強く信じております。

　 誰も使おうとしない堆肥。しかしながら、私たちが造った堆肥には絶対の自信がありました。使って評価されるのであれば、どんどん改善してより良いものにできますが、「産廃業者が造った」という先入観から使う前に評価されてしまい非常に涙がでるほど悔しく、残念な想いをしてきました。

　ここにたどり着くまで15年もの歳月を要してまいりましが、徐々に私たちの想いが伝わり、やっとこの堆肥の良さも解って頂けるようになりました。去年は2,800人以上の生産農家からお褒めの言葉を頂きましたが、もっとこの堆肥の良さを多くの方に解ってもらい使っていただくことで「日本の農業の発展に繋げたい」と私たちは考えております。ですから、年間10万袋を生産販売してはじめて利益が出る価格設定をしています。

　より多くの生産者の方にこの堆肥の本当の良さと私たちの想いを感じていただき、もっともっとこの堆肥を使っていただく必要があります。

　日本の穀物自給率は30％を切り、国際的に見ても非常に低い状態であり、今後、新興国の人口増加や食生活の改善等により、国家間の食料の奪い合いによる食糧危機と言っても差し支えない状況になろうとしています。このため、国や自治体においても様々な施策がとられておりますが、飛躍的な改善が見込まれません。「産廃業者である私たちが貢献できることは何か・・・」「次の世代の子供達に本当の野菜の味を届けたい。」このような思いから私たちは動き出しました。

　私たちの会社は産廃物処分業を営んでおり、主に、木造家屋を解体し、それらの分別・リサイクルを行っています。日本家屋の場合、解体・分別の過程で非常に質の良い無垢の木材が発生しますが、この木材をこれからの日本の農業に貢献できる「本物の堆肥」を造れないかと思い、堆肥造りを始めました。

　本当にゼロからの出発でしたので、南は九州、北は北海道まで参考になる話があれば、自ら現地に赴き話を伺いました。県の農林総合研究センターにもチップ堆肥の相談をもちかけましたが、「チップ堆肥で成功した人はいない。やめた方がいい。」と反対されました。しかし、「それならこれは本当に私たちにしか造れない堆肥なのでは」と強く思うようにもなり、新たに堆肥製作場を開設し、ドイツ製の大型攪拌機械も導入しました。そうして、数年かけてやっと形になりましたが、この想いとは反面、使ってくれる農家は全く現れませんでした。

　千葉県の片隅の何の知名度も持たない、しかも産廃業者が造った堆肥には誰も見向きはしなかったのです。

「秀じいの堆肥」は有機物がよく分解・発酵した完熟堆肥ですが、有機物を分解・発酵させるのに重要な過程としてトップターンによる撹拌が挙げられます。

私共が所有するトップターンは日本で数少ない台数しかない機械で、堆肥に有効微生物を散布し、トップターンで何回も撹拌することで完熟します。

完熟堆肥はただ今秀工業の香取事務所にて好評販売中です！！

冬にんじんの収穫時期である２月上旬、秀じい農場ではジュースの為のにんじんの収穫及び工場発送の準備をしました！今年は例年に増して大きく、甘みのあるにんじんができて喜びをかみしめております。

大々的に市場に卸すことは考えておりませんが、香取事務所で堆肥の購入する際は是非一度試飲してください！